Browsing Archive: February, 2017

Karides Skampi

Posted by Turgut Ziyal on Friday, February 24, 2017,


Bon Apetit sitesinde yer alan bu basit ama çok leziz tarifi tercüme etmeden duramadım, balıkçılarda servis edilen tereyağında karidesten daha güzel bulacaksınız:

Malzemeler:
  • 4 diş sarımsak (2 si ince dilimlenmiş, 2 si rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2 kg. jumbo karides kabukları temizlenmiş ve damarları alınmış
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay bardağı sek beyaz şarap
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 50 gr tereyağ (ufak paketin...

Continue reading ...
 

Ekşi Mayalı Ekmek

Posted by Turgut Ziyal on Friday, February 17, 2017, In : ekmek 
Facebook sayfamızda repost ettiğimiz Tasty sitesindeki ekmek tarifini bizzat deneyerek başarılı bir ekmek pişirdim. Tarifi kendi deneyimlerime göre sizlerle paylaşıyorum:


Malzemeler:

1 Ekmek için:

  • ·        600 gr. (yaklaşık 4 bardak) Söke Un’un tam buğday unu
  • ·        2 bardak ılık su 
  •      1 çorba kaşığı tuz
  • ·        1 paket Dr. Oetker Ekşi Maya Karışımı

Yapılışı:

1. Ekşi mayayı bir kaba boşaltın içerisine ılık su koyun ve 5 dakika kadar bekletin...


Continue reading ...
 

Facebook'da Bir Sayfa Açtık...

Posted by Turgut Ziyal on Tuesday, February 14, 2017,
İyi mi ettik bilmem ama modaya uyup ben de facebookta bir gourmeturk sayfası oluşturdum. Beğendiğim postingleri orada paylaşmayı düşünüyorum. Ayrıca blogda yer alan tariflere de bu sayda yer vereceğim. Beklerim efendim...

www.facebook.com/gourmeturc
Continue reading ...
 
 

Hakkımda


Turgut Yemek yapmasını ve yemesini seven biri..... blog hakkındaki görüşlerinizi ve hertürlü sorunuzu bana yazabilirsiniz: tzmails-tz@yahoo.com Ayrıca her posting'in başlığına tıkladığınızda metnin sonunda göreceğiniz kutucuğa da yorum ekleyebilirsiniz... İlginiz için teşekkürler!
balik_nasil_alinir_saklanir.pdf balik_nasil_alinir_saklanir.pdf
Size : 3.73 Kb
Type : pdf