Showing category "balık" (Show all posts)

Terbiyeli levrek buğulama

Posted by Turgut Ziyal on Saturday, October 19, 2013, In : balık 

1-Balığı ayıklayın, yıkayın ve fileto hazırlayın. Ben kafa ve kuyruğunu almadan fileto çıkardım. Siz sadece gövde olarak da çıkarabilirsiniz. İç yüzeylerini tuz ve karabiber ile ovun.
2-Soğanı piyaz doğrayın, tavada zeytinyağında 1-2 dakika kadar rengi değişmeden diriliği gidene kadar kavurun.
3-Mantarları yıkayın, dilimleyin, havuçları kazıyın, yıkayın ve jülyen doğrayın. Havuç ve mantarları soğana ilave ederek 3-4 dakika kadar daha hep birlikte sotel...


Continue reading ...
 

Balık Seçimi, Saklanması....

Posted by Turgut Ziyal on Tuesday, December 8, 2009, In : balık 
Balıkların seçini temizlenmesi, saklanması ve çeşitleri hakkında faydalı bilgiler içeren bir pdf dökümanı yandaki bölüme yükledim oradan indirebilirsiniz...
Continue reading ...
 
 

Hakkımda


Turgut Yemek yapmasını ve yemesini seven biri..... blog hakkındaki görüşlerinizi ve hertürlü sorunuzu bana yazabilirsiniz: tzmails-tz@yahoo.com Ayrıca her posting'in başlığına tıkladığınızda metnin sonunda göreceğiniz kutucuğa da yorum ekleyebilirsiniz... İlginiz için teşekkürler!
balik_nasil_alinir_saklanir.pdf balik_nasil_alinir_saklanir.pdf
Size : 3.73 Kb
Type : pdf