Showing category "ekmek" (Show all posts)

Ekşi Mayalı Ekmek

Posted by Turgut Ziyal on Friday, February 17, 2017, In : ekmek 
Facebook sayfamızda repost ettiğimiz Tasty sitesindeki ekmek tarifini bizzat deneyerek başarılı bir ekmek pişirdim. Tarifi kendi deneyimlerime göre sizlerle paylaşıyorum:


Malzemeler:

1 Ekmek için:

  • ·        600 gr. (yaklaşık 4 bardak) Söke Un’un tam buğday unu
  • ·        2 bardak ılık su 
  •      1 çorba kaşığı tuz
  • ·        1 paket Dr. Oetker Ekşi Maya Karışımı

Yapılışı:

1. Ekşi mayayı bir kaba boşaltın içerisine ılık su koyun ve 5 dakika kadar bekletin...


Continue reading ...
 

Ekmek Tarifleri

Posted by Turgut Ziyal on Wednesday, April 14, 2010, In : ekmek 
Bir süredir Hürriyette Arman Hoca ekmek tarifleri veriyor...burda onları şöylece bir özetledim (aradan tarifle doğrudan ilgisi olmayan kısımları Hocanın hoşgörüsüne sığınarak çıkardım zira posting kozalak gibi oldu):

DAHA İYİ EV EKMEĞİ İÇİN

Eğer beyaz un kullanarak ekmek yapacaksanız, bu hamuru yoğurmak ve hatta fazlaca yoğurmak ekmeğin kalitesini arttırmayacak. Üstelik eğer hamurunuzun su oranı biraz daha fazlaysa (ki çok fazla olmamak kaydıyla nispet...


Continue reading ...
 
 

Hakkımda


Turgut Yemek yapmasını ve yemesini seven biri..... blog hakkındaki görüşlerinizi ve hertürlü sorunuzu bana yazabilirsiniz: tzmails-tz@yahoo.com Ayrıca her posting'in başlığına tıkladığınızda metnin sonunda göreceğiniz kutucuğa da yorum ekleyebilirsiniz... İlginiz için teşekkürler!
balik_nasil_alinir_saklanir.pdf balik_nasil_alinir_saklanir.pdf
Size : 3.73 Kb
Type : pdf